Dinkes Kapuas gelar Bimtek kader
keamanan pangan pada Selasa,(25/7/2023). Foto/IST
POSSINDO.COM, Kuala Kapuas -Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kapuas
melalui Seksi Pengelola Kefarmasian Bidang Sumber Daya Kesehatan (SDK),
mengadakan Kegiatan Bimbingan teknis (Bimtek) Kader keamanan pangan tingkat
Kabupaten Kapuas tahun 2023.
Kegiatan selama dua hari, yaitu tanggal 25 - 26 Juli 2023 ini pesertanya adalah
perangkat desa, Ketua RT, Ibu PKK, dan UMKM berasal dari wilayah kerja PKM
Anjir Serapat, PKM Lamunti dan PKM Sei Tatas, yang yang pernah terjadi Kejadian
Luar Biasa (KLB) keracunan makanan pada tahun 2019-2023.
Kegiatan Bimtek dihadiri langsung Plt. Kepala Dinas Kabupaten Kapuas dr. Tonun
Irawaty Panjaitan, diikuti oleh Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan dan Kepala
Bidang Kesehatan Masyarakat.
Perserta berjumlah total 30 orang yang di dampingi 1 orang masing-masing dari
Puskesmas Anjir Serapat, Lamunti dan Sei Tatas.
Plt Kepala Dinas Kesehatan menyampaikan bahwa keamanan pangan adalah
kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan
cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat menganggu, merugikan dan
membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan
dan budaya masyarakat sehingga aman untuk di konsumsi.
"Kita ingin meningkatkan pemahaman individu terhadap konsep keamanan
pangan perlu disosialisasi keamanan pangan," kata Tonun, Selasa, 25 Juli
2023.
Program kader keamanan pangan merupakan program yang bertujuan untuk
meningkatkan kemandirian masyarakat dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan
yang aman sampai pada tingkat perseorangan.
"Salah satu strategi untuk mencapai tujuan tersebut adalah memperkuat
kapasitas SDM yang ada didesa/ komunitas/masyarakat," ucapnya.
Bimtek dan pelatihan kader keamanan pangan dimaksudkan untuk menyiapkan para
kader dalam menjalankan tugas untuk meningkatkan keamanan pangan di Kabupaten
Kapuas, oleh karena itu perlu dibekali dengan pengetahuan terkait keamanan
pangan.(Glas)
Editor : Tuah
