 |
|
Perlu Diketahui Buat Para Penikmat Kopi Tapi Inggin Mengindari Gula Masih Ada Beberapa Cara Membuat Kopi Enak Tanpa Gula. Foto/Freepik |
POSSINDO.COM, Ragam -Gula dianggap sebagai formula mujarab untuk membuat minuman makin nikmat, terutama kopi. Gula pun seolah jadi penyelamat kopi buatan sendiri yang kadang rasanya jauh dari harapan.
Menambahkan gula tentu bukan keputusan bijak. Masih ada beberapa cara membuat
kopi enak tanpa gula. Berikut di antaranya cara yang bisa Anda coba.
1. Bubuk kayu manis
Rempah, salah satunya kayu manis, akan membuat kopi makin enak. Anda tidak
serta merta memasukkan gulungan kecil kayu manis saat menyeduh kopi.
Triknya, sebelum Anda menuang air panas untuk menyeduh kopi, letakkan sejumput
atau dua jumput bubuk kayu manis pada gilingan kopi dan aduk rata. Kemudian,
seduh kopi seperti biasa.
Tak hanya kayu manis, sebenarnya rempah lain juga bisa digunakan seperti pala,
adas, cengkeh atau kapulaga.
2. Susu
kocok
Membuat kopi sendiri di rumah memang jadi cara tetap bisa menikmati kopi tanpa
bikin dompet menangis. Ketimbang menghabiskan puluhan ribu di kedai kopi besar,
Anda bisa menikmati cappuccino sederhana.
Mengutip dari Food and Wine, Anda cukup menghangatkan susu pada microwave atau
panci, tapi jangan sampai terlalu panas. Kemudian, tuang susu pada wadah
bertutup rapat, lalu kocok dengan kuat selama 30 detik. Susu pun akan sedikit berbusa,
dan saat ditambahkan pada kopi, Anda serasa meminum cappuccino.
3. Ekstrak vanili
Menambahkan vanili (vanilla) jadi salah satu cara membuat kopi enak tanpa gula.
Ekstrak vanili akan membuat rasa kopi agak creamy dan memiliki aroma manis
menggoda.
Mengutip dari Spoon University, tambahkan beberapa tetes ekstrak vanila pada
secangkir kopi atau tambahkan biji vanili pada kopi bubuk sebelum diseduh.
4. Bubuk cokelat
Cokelat memang tak pernah salah. Kenapa tidak tambahkan bubuk cokelat atau
kakao pada kopi Anda?
Namun, pastikan bubuk cokelat benar-benar terbuat dari kakao murni, tanpa
tambahan gula.
Sumber : cnnindonesia.com
