 |
|
Serai, atau sereh, memiliki beberapa kandungan alami yang baik untuk tubuh. Foto/medium.com |
POSSINDO.COM, Ragam -Serai, atau sereh, memiliki beberapa kandungan alami yang baik untuk tubuh, seperti zat besi, kalium, dan protein.
Kandungan alami pada serai tersebut bisa mendukung kesehatan dan menurunkan risiko beberapa jenis penyakit, seperti kolesterol tinggi, inflamasi, dan infeksi bakteri.
Untuk lebih jelasnya, ketahui kandungan serai dan khasiatnya untuk kesehatan berikut ini.
Kandungan serai
Serai memiliki kandungan mineral dan vitamin yang bisa mendukung kesehatan tubuh.
Dilansir dari Health, serai mentah sebanyak 250 gram, mengandung:
- Kalori: 66,3
- Protein: 1,22 gram
- Lemak: 0,33 gram
- Sodium: 4,02 miligram (mg)
- Zat besi: 5,47 mg, atau setara dengan 30 persen Daily Value (DV)
- Zinc: 1,49 mg, atau setara dengan 14 persen DV
- Folat: 50,2 mikrogram, atau setara dengan 13 persen DV
- Magnesium: 40,2 mg, atau setara dengan 10 persen DV
- Kalium: 484 mg, atau setara dengan 10 persen DV
Selain itu, serai juga memiliki kandungan kalsium dan vitamin C, serta air yang banyak yang bisa meningkatkan hidrasi tubuh.
Manfaat serai
Dilansir dari WebMD, terdapat beberapa manfaat serai untuk kesehatan, yakni:
- Mengurangi inflamasi sehingga bisa mencegah perkembangan sel kanker dan penyakit jantung karena kandungan quercetin di dalamnya
- Menurunkan kadar kolesterol tinggi sehingga kerap dijadikan sebagai salah satu pengobatan untuk penyakit jantung koroner di beberapa negara
- Mengurangi gejala infeksi jamur dan inflamasi kulit jika diaplikasikan secara langsung di kulit
- Mengatasi gejala keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteri E. coli
Kandungan alami serai membuatnya baik untuk mendukung kesehatan tubuh.
Sumber : kompas.com