Pentingnya Keamanan Pangan Bagi Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan

Kegiatan Bimtek pelatihan keamanan pangan yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Pulang Pisau beberapa waktu tadi. Foto/IST

POSSINDO.COM, Pulang Pisau - Pangan yang aman sangat penting bagi kesehatan manusia. Hanya dengan mengkonsumsi pangan yang aman dapat memperoleh nutrisi yang terkandung dalam pangan tersebut, sedangkan pangan yang tidak aman bisa berbahaya pada kesehatan dampaknya seperti mengganggu pertumbuhan, menyebabkan penyakit dan lain-lain. 

Karena itu sangat penting untuk memastikan produksi Keamanan Pangan bagi para Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan yang ada di Kabupaten Pulang Pisau.

Kepala Dinkes Kabupaten Pulang Pisau, dr. Pande Putu Gina. Foto/IST

Dikatakan Kepala Dinkes Kabupaten Pulang Pisau, dr. Pande Putu Gina pada Jumat (01/11/2024) sebagai upaya menjaga keamanan produksi pangan. Dinas Kesehatan Pulang Pisau terus berusaha secara rutin setiap tahunnya menyelenggarakan kegiatan bimtek dengan tujuan untuk meningkatkan keamanan dan mutu produk IRTP yang nantinya akan beredar di masyarakat. 

Selain itu pihaknya juga ingi memastikan jika olahan pangan yang diproduksi oleh IRTP memiliki izin produksi pangan olahan industri rumah tangga sesuai dengan ketentuan perundang-undangan yang berlaku.

“Ini juga merupakan bentuk dukungan dari Dinkes terhadap UMKM-UMKM yang ada di Kabupaten Pulang Pisau untuk dapat berkembang dan aman dalam menjalankan usahanya. Salah satu syarat untuk mendapatkan NIB itu adalah mengikuti penyuluhan keamanan pangan sehingga nantinya produk IRTP yang beredar memiliki mutu dan kemanan sesuai standar kesehatan,” terang Pande.

Pasar pelaku usaha saat mengikuti Kegiatan Bimtek pelatihan keamanan pangan yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Pulang Pisau beberapa waktu tadi. Foto/IST

Karena itu dr. Pande menyebut sangat penting bagi Bagi Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan yang ada di Pulang PIsau untuk bisa mengikuti bimtek jika kegiatan serupa digelar kembali. Sebab usaha yang berlisensi keamanan pangan akan ikut Mencegah penyakit bawaan pangan kemudian pelaku usaha bisa Memproduksi produk pangan yang aman untuk disajikan pada masyaraat.

"Kelebihan lainnya produk pangan aman, higienis, dan bermutu sehingga bisa Meningkatkan kepercayaan pelanggan untuk membeli. Kemudian juga bisa Meminimalisir keluhann konsumen. Kemudian juga bisa memenuhi standar dan peraturan amanan pangan dapat memastikan kepatuhan terhadap standar dan peraturan. Semoga saja kedepan akan semakin banyak pelaku usaha di Pulang Pisau untuk bisa sadar akan pentingnya keamanan pangan ini." tukasnya. (San)